Pick up.DANSK Koben Style Ⅱ 琺瑯鍋

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在日本的北歐道具店看到這個DANSK的琺瑯鍋,復古造型加上可愛的顏色,實在太迷人了,當下就決定一定要帶回來,鬼迷心竅的後果,就是已經有點擁擠的行李箱裡又多了兩個又重又占空間的大盒子,不過真的很值得啊!

Koben Style Ⅱ 是由日本的製造商主導的復刻系列,這個系列最早是1956年由設計師 Jens Quistgaard 所設計的,現在重新生產的復刻版選用土耳其藍、咖啡、粉紅這些DANSK現在沒有使用的顏色,不刻意的增加了日常生活裡的復古感,琺瑯材質的優點是不會殘留味道,也不容易沾黏、清洗很容易,鍋體是1.6mm的鋼板,厚度很厚傳熱很快,十字把手的鍋蓋是Koben Style系列最讓人印象深刻的地方,鍋蓋同時也可以當隔熱墊使用,18cm、2.2L差不多夠煮3~4人份的料理,即使是兩人小家庭也不會嫌太大,很適合天天用,即使只是擺在廚房心情也會很愉悅 (笑)。

我們自己留了一個兩手鍋,另外還有一個單手鍋會放在商店裡販售,單手鍋的木柄手把不會熱,所以不用隔熱手套就可以拿,使用起來很方便,不過鍋蓋實際上用來當隔熱墊的機會很少,一方面是煮完東西鍋蓋本身也很燙,另外就是琺瑯材質放上去有點滑,實在有些令人擔心,但洗好放乾的時候把鍋蓋墊在下面,鍋底就會乾很快,這倒是滿方便的。

DANSK / Koben Style II 單手琺瑯鍋 / NT 3,600

鍋底的設計

單手鍋

鍋蓋可以當隔熱墊使用


DANSK
成立於1954年,以北歐斯堪地納維亞地區的藝術概念為設計靈感
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